毛南族民居

毛南族多同姓聚居于一个村屯,在一个村寨中,异姓杂居的现象很少。这些聚居的农户,多是同一血统、同一祖宗,其宗教信仰、风俗习惯、道德伦理等都高度一致。即使有个别异姓外来户,不管原来信仰习俗如何,一旦迁入定居,就得随同村里的大姓,否则将受到责备和排挤。

2021-11-25
布朗族民居

布朗族也是一个山地民族,聚寨群居是其民族特征之一。布朗族居住的村寨一种叫“拥”,一种叫“邦”,区别在于建寨时是否举行过建寨的仪式。建寨之前不仅要认真挑选寨址,而且要占卜选择位置。

2021-11-25
达斡尔族民居

达斡尔人对其住宅建设十分讲究,选址必须依山傍水、风景秀丽、视野开阔。达斡尔族民居按其发展来说大致分四类:一是达斡尔族先人所居住的类似“斜仁柱”构造的原始帐篷式的“柱克查”;二是“柱克查”的改进形式,称为“乌如格”;三是近几百年来达斡尔人所居住的突脊“人”字坡草盖土房;四是平顶土房。

2021-11-25
腊八节将至 腊八粥开施

据中新网电 在浙江杭州,腊八节吃上一碗热腾腾的腊八粥已成为新年伊始的一份期待。2019年1月6日(戊戌农历腊月初一)凌晨,杭州灵隐寺腊八粥正式开锅熬制。据了解,从腊月初一到腊月初八上午,灵隐寺将为杭州和周边城市的民众派送30多万份香糯可口的腊八粥。

2021-11-25
“巴塘味”的春节厨艺大赛

2019年2月17日,四川省甘孜藏族自治州巴塘县举行了第二届“巴塘味”厨艺大赛,经过参赛选手们精心的烹饪制作和评委的精彩点评点评,呈现了“味道巴塘”的“美食盛宴”。

2021-11-25
第九届中国大理巍山小吃节开幕

2019年3月14日,2019年中华彝族祭祖节暨第九届中国大理巍山小吃节,在大理白族自治州巍山彝族回族自治县南诏文化广场开幕。小吃节活动将持续至3月18日,其间,巍山本地特色小吃、大理州11个县市及云南其他15个州市的名特小吃共同参展。

2021-11-25
美食搭桥:彼此更了解 合作更广阔

从5月15日至21日,“舌尖上的亚洲”美食文化旅游主题日活动举行。活动期间,泰国、以色列、新加坡、巴基斯坦、日本、韩国、中国香港、中国澳门8个国家和地区纷纷在各自的主题日活动上展示特色美食及文化。

2021-11-25
古人夏日“食虫”的习俗是怎么来的

夏天是各种虫类最活跃的季节,早在先秦时期,古人已有“食虫”的习俗。时至今日,我国的仫佬族等在每年的农历六月初二仍要过“吃虫节”。古人认为,“食虫”不仅有助于改变口味和增加食物种类,而且可以大量消灭对农业生产有害的昆虫。

2021-11-24
传奇川菜宗师黄晋临:曾凭借独创菜赢得慈禧太后赏识2019-08-28

说到《延禧攻略》和《如懿传》这两部清宫戏,除了剧情引人入胜,皇宫里的精致生活也是让人大开眼界,吃穿用度,好不气派,一众宫廷美食也是让人垂涎三尺!什么蒙古烤饼、荷花酥、江年米糕、藕粉圆子…个个色香味俱全!要想让各位贵人、小主吃得满意,吃得开心,这宫廷御厨还真不容易。

2021-11-24
舌尖上的喀什 吃货们的天堂

新疆喀什是一个美食荟萃的地方。喀什的大街小巷到处都有卖烤羊肉串的,淡蓝色的烟雾混着烤肉的香味四处飘散。此外烤鱼、清炖羊肉、烤包子、抓饭、拉面、油塔子、馕、馓子、曲曲、烩菜、灌面肺和灌米肠等应有尽有,无一不令人垂涎欲滴。  

2021-11-24
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