芒康藏家美味——家家面

芒康是从川藏线进入西藏自治区的第一个县,据说,凡去过芒康的人都要饱饱吃顿“家家面”,才算是走过芒康。到了芒康入乡问俗,关于“家家面”有两种说法。一说是这种面加工过程,边做边吃,全不象面馆小吃店里那样论碗计数,象自己家里一样随便,故叫“家家面”;另一说是一边做一边吃一边添加,故而叫“加加面”,   据说,凡去过那里的人都要饱饱吃顿“家家面”,算是走过芒康。

2021-11-17
舌尖上的西藏非遗

为了弘扬中华饮食文化,深入挖掘民间传统名吃,打造特色餐饮品牌,全国31个省区市及新疆生产建设兵团共推荐300余个名吃名菜,参加了由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的“首届中国金牌旅游小吃”评选。2018年11月18日,评选活动在北京落幕,200个中国金牌旅游小吃摘得金牌。西藏朋必和西藏徒步贴心饼获中国金牌旅游小吃称号。

2021-11-17
涮羊肉

涮羊肉传说起源于元代,当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日,人困马乏饥肠辘辘,他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。

2021-11-17
塔塔尔族饮食习俗

塔塔尔族习惯于日食三餐,中午为正餐,早晚为茶点。塔塔尔族的传统饮食十分丰富,独具民族风味,日常饮食离不开面、肉和奶,也食用一些大米,但均制作成特殊食品。肉食的原料有马、牛、羊、山羊、鸡、鸭、鹅、鱼肉;面食的原料主要是小麦和大米;蔬菜类有土豆、豆角、豇豆、黄萝卜、皮牙孜(洋葱)、包心菜、南瓜等;鸡蛋、清油、牛羊奶、奶皮、砂糖、蜂蜜及各种干鲜瓜果也是重要的原料。

2021-11-17
黄金点 兰州蓝——甘肃省兰州市侧记

兰州机场内的这句广告语,道出了这个城市的底蕴;机场外“马踏飞燕”的雕塑,则记录了历史上那段繁华的岁月。

2021-11-17
傣族饮竹筒茶的习俗

傣族是中国一个历史悠久的民族,主要居住在西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州和思茅地区。傣族语言属于汉藏语系壮侗语族壮傣语支。傣族也有自己的文字。长期以来,傣族由于族源和所处地区的特殊地位,大量吸收了中原文化和外来文化,在此基础上,逐步创造形成了具有自己民族特点的傣文化。

2021-11-17
畲族饮食

畲族的饮食习俗颇具山区特色,由于畲族早期游耕,采集、狩猎是主要的食物来源,没有足够的谷物可以食用,常常吃不饱,有“火笼当棉袄,辣椒当油炒,番薯吃到饱”一说。后期畲族山居农耕,食物来源变多,主要来自农耕,狩猎、采集为辅。

2021-11-17
清真饮食

中国清真饮食是指中国穆斯林食用的、符合伊斯兰教法律例食物的统称。“清真”是中国穆斯林对伊斯兰教的专用名称,一般多用于一些固定的称谓,如“清真寺”、“清真饭店”等。明末清初时期,具有中国传统文化修养的穆斯林学者,系统地诠释了“清真”的含义。王岱舆说:“纯洁无染谓之清,诚一不二谓之真。”

2021-11-17
仫佬族饮食

仫佬族以稻米为主食,辅以玉米、小麦、薯类、豆类等,日食三餐。糯米主要用于年节食品的制作和酿酒,如五色饭、糍粑、粽子、重阳酒等。副食主要来源于自种的蔬菜和家养的畜禽,如青菜、萝卜、豆角、南瓜、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。

2021-11-17
达斡尔族饮食

海拉尔和塔城地区达斡尔族的主食是面食。面食分为荞面、白面两种。达斡尔族早期很少种植小麦,面食多以荞面为主,“达勒·布达”(荞面饸饹)为最佳传统的面食。白面可做成面条、烙饼、饺子、包子、馅饼等多种。

2021-11-17
难忘的琥珀

1990年的夏天,10岁的达斡尔少年哈普失去了家庭中最后一个亲人——父亲。为了生活,他只得遵照父亲生前的叮嘱,从黑龙江伊春市来到一个叫乌马河的小镇,投奔他的叔叔和婶婶。

2021-11-17
难忘的遗憾

小时候,村里的碎娃们,还不会下象棋,也没有跳棋、军棋那类玩艺儿。我们常耍的,叫顶杠——是一种携带乡风村俗,饶有趣味儿的棋类游戏。就地取材,随处可玩。随便找个地儿,在地上横划几道印几,竖划几道印儿,成了方方正正的棋盘。棋子呢,石头子儿、杏胡儿、土疙瘩、柳条节、柴棒棒……只选两种不同的,就下起来了。

2021-11-17
老刘回故乡

大凡人老了以后都渴望回到自己的故乡去,中国人讲究落叶归根,实际上就是圆梦,故乡的一草一木似乎都寄托着一种深情,尤其是难改的乡音,听起来永远是那么的亲切,虽然只是故乡的一个路人,可是你仿佛上辈子就认识他或她。

2021-11-17
苹果的秘密

林城家境优越,本人条件也好,所以婚事上家里要求很高,夸张点儿说是千挑万选。前不久他经同事介绍认识了方欣欣,欣欣端庄美丽,温柔乖巧,两人的感情进展很顺利,经过半年多的相处,林城带着欣欣回了家。

2021-11-17
女人的异想

今天上午去缴纳明年的网费,回来的路上坐在交通车里,偶然碰到三个具有奇思异想女人,三个女人都坐在我的前面,其中有一个女人坐在发动机盖上,大约是为了方便与另外两个女友交谈,这个面对着我的女人估计二十三四岁,模样很漂亮,尤其是她那一双眼睛随着话语的变换在眼眶里滴溜溜的乱转,一身的风情难以掩饰,至于另外两个女人我只能看见后脑勺,不知相貌如何。整个车里就只有我们四个乘客,所以三个女人敢于畅所欲言,我也听得比较真切。

2021-11-17
美丽女儿美丽心

那是上个世纪九十年代,有个叫山水珍的姑娘刚满十八岁,这一年她刚刚考上大学。

2021-11-17
嵇康父子两条路

生个儿子当像谁?从外貌上来看,可能都想生个儿子都是自己的翻版的,如不像自己,那问题就大了。可是从对生活的设计上,是不是都想儿子是自己的翻版呢?大半人都希望儿子走的路不是自己的那条。鲁迅是中国第一文豪,却:“不希望自己的儿子将来去做空头文学家,如果实在无能,就做点小事,学一点小艺也能养家糊口。”

2021-11-17
朝鲜族饮食

民族饮食-民族饮食概述

2021-11-16
景颇族饮食

景颇族大多住在海拔1500-2000米的山区,这里气候温和,雨量充沛,土地肥沃,他们种植的粮食作物有水稻、旱谷、玉米、荞麦、小米等。因此,景颇族以大米为主食,辅之以玉米、小米、洋芋等。酸笋、酸菜和辣椒是景颇族饮食中不可缺少的东西。

2021-11-16
布依族饮食

布依族是传统的稻作农耕民族,平坝地区的布依族以种植水稻为主,山区的布依族则主要种植玉米,此外还有高粱、小麦、荞麦等粮食作物和土豆、油菜、大豆等经济作物,多数地区日常生活中以大米为主食。

2021-11-16
黎锦进京,展示传统与现代融合之美

巧手织黎锦,丹心护非遗。9月8日,“衣被海南——海南黎族纺织文化展”在北京民族文化宫展览馆开展。展览开幕式现场,穿戴黎族服饰的模特惊艳亮相,为观众带来精彩纷呈的走秀,展示了黎族传统服饰与现代时尚碰撞的魅力。

2021-11-16
“衣被海南——海南黎族纺织文化展”在北京民族文化宫开展

2020年9月8日,由海南省旅游和文化广电体育厅、海南省民族宗教事务委员会、民族文化宫主办,海南省博物馆、民族文化宫展览馆、民族文化宫博物馆承办,海南锦绣织贝实业有限公司协办的“衣被海南——海南黎族纺织文化展”在民族文化宫拉开序幕,国家民委专职委员孙学玉、海南省人民政府副省长符彩香等领导出席开幕式。

2021-11-16
贵州紫云:易地扶贫搬迁安置点里的“指尖”脱贫路

当日,在贵州省安顺市紫云苗族布依族自治县易地扶贫搬迁安置点松山街道城南社区,30余名绣娘在扶贫就业作坊绣制苗绣产品。近年来,紫云苗族布依族自治县积极引导居住在易地扶贫搬迁安置点里的绣娘发展苗绣等“指尖经济”,多渠道拓宽产品销路,让她们在家门口就业创业,实现顾家、传艺、脱贫“三不误”。

2021-11-16
内蒙古赤峰市举办第三届蒙古族服装服饰艺术节

为了展示丰富厚重的历史文化和民俗风情,深入挖掘、传承蒙古族服装服饰文化,促进文化旅游融合发展,由内蒙古赤峰市文化和旅游局主办、阿鲁科尔沁旗文化旅游体育局承办的赤峰市第三届蒙古族服装服饰艺术节于近日在阿鲁科尔沁旗会展中心举办。

2021-11-16
广西富川:民族服饰秀展示瑶乡风情

11月30日,2020年广西富川瑶族自治县瑶族文化交流会暨脐橙和文化旅游推介会举行,少数民族群众通过民族服饰秀展示当地独特浓郁的瑶乡风情。富川瑶族自治县是广西瑶族同胞最集中的聚居地之一。本次交流会上,盘王祭祀活动以及绣球歌、木头狮、芦笙长鼓舞、民间舞龙等集中上演,吸引游客前来领略瑶族文化魅力。

2021-11-16
广西统战部门举办民族服饰文化传承创新专题讲座

由广西壮族自治区党委统战部、广西社会主义学院共同主办的广西统一战线视频学院第37讲——民族服饰文化的传承与创新专题讲座近日在南宁举行。广西民族文化艺术研究院、广西民族大学知名专家和广西民族服饰文化国家级非遗传承人到会作报告和现场交流。

2021-11-16
首届壮美广西民族服饰展演落幕 展示民族服饰文化保护成果

11月20日晚,首届壮美广西民族服饰展演暨获奖作品颁奖晚会在南宁市举行。经过一番角逐,广西靖西市壮锦厂选送的作品“锦韵生香”夺得金奖。

2021-11-16
瞎母烧钱孝子不怨

有一个大孝子的母亲是个先天性瞎子。孝子的父亲是个哑巴。在孝子年幼时他父亲就去世了。他很小就砍柴种地养活母亲。他长大后,就学会做买卖,挣点小钱孝敬母亲。

2021-11-16
爱是我一生的信仰

1943年春天的重庆,战火笼罩下的歌乐山,仍然夜雨巴山,春意盎然。一天傍晚,王右家打扮一新,准备外出与罗隆基会合。这天是他们的结婚纪念日。正要出门时,她的好友杨云慧泪流满面地找上门,来讨要写给罗隆基的情书。惊愕之余,王右家还是淡定的,一如她一贯的优雅从容。她知道丈夫的情书就放在书房书橱第二个柜子里。只是她和他曾有约定,婚后要给彼此空间,对女人们写给丈夫的情书,她并不在意,从不翻看。

2021-11-16
家长会的掌声

家长会上作经验介绍?一阵欣喜在大伟妈的脸上漾绽开来,得意更甚于兴奋:李老师您找对人啦,在教育孩子方面,我很有心得呐!

2021-11-16
遇见你的纯真岁月

他着格子衬衫,穿尖头皮鞋,操一口流利的普通话,这令我们着迷。更让我们着迷的是,他有一双小鹿似的眼睛,清澈、温暖。

2021-11-16
蛤蟆吐金钱

不知道什么时候了,有一对老夫妇,没有儿孙,日子过得很穷苦。一年冬天,大雪下了三天三夜,老两口冷得睡不着觉,一人披一条烂棉被坐起身来,他们在屋中央点起一堆柴火取暖,互相讲闲话熬时光。

2021-11-16
一个铜钱也可发家

从前有个穷光蛋,名字叫周二,他的裤子穿了好几个洞,也没钱做条新的。 有一天,一个远房舅爷骑马来看望他,带来一大壶酒和一大袋花生米。周二家里还有半升米,他煮了白米饭招待舅爷。可是木凳子全断了腿,两人只得盘腿坐在地上,你一杯我一杯,喝干了那壶酒,把花生米吃得一粒不剩。

2021-11-16
傻女婿借布机

从前有个傻女婿,偏偏娶了个巧媳妇儿。 话说有一天,那巧媳妇儿纺好绵纱,想要织布做衣裳。不过傻女婿家里没有布机,妇儿说:“官人,你去我娘家跑一趟,问我娘借一架布机回来,我好给你做衣裳哩。”

2021-11-16
狐狸“请”狗熊

狐狸形成“包围圈” 1970年,我在陕西某林业局森林资源调查队工作。当时局里将对川陕交界的大巴山进行采伐,我所在的调查小分队进驻了大巴山腹地。

2021-11-16
铁拐李抬杠

有一天,素来好玩的铁拐李游兴大发,便身背宝葫芦来到了都城,只见迎面一大店铺,招牌上写着“抬杠铺”三个大字。拐仙看了觉得十分奇怪,心想:我铁拐李走南闯北,天上人间什么稀奇古怪的事都见过,唯独没见过专门抬杠的店铺。也好,今天我倒要见识见识。他来到店铺门前,发现大门上贴着一副对联。

2021-11-16
苏小小钱塘殉知己

苏小小是宋朝时钱塘的著名歌妓。她色艺双全,受人喜爱。但是苏小小身在风月场心有千千结,平日很少有开心的时候。

2021-11-16
广西罗城开展中国仫佬族服饰设计评比活动

10月15日,广西河池市罗城仫佬族自治县开展中国仫佬族服饰设计方案有奖征集评选活动,邀请有关民族服饰专家、学者以及对民族服饰有较深研究的人员当评委,并从县纪检等相关部门抽调3名人员组成监督小组,对评委评分全过程进行临场监督。经过近3个小时的评比,备受瞩目的一等奖无人摘得,20万元大奖出现了空缺。

2021-11-15
蒙古族服饰非遗传承人——哈斯图雅

和硕特蒙古族服饰是具有代表性的蒙古族传统服饰,哈斯图雅从小跟着长辈们学习并在实践中不断探索创新,如今,凭借着多年的缝制经验及精湛的技艺,成为这个领域具有影响力的传承人。

2021-11-15
2019蕃巴秀:藏族文化与时尚潮流完美结合的视觉盛宴

10月22日,由启雅尚品牌独家冠名赞助的2019蕃巴秀时装周暨中国藏模大赛正式拉开帷幕。本届蕃巴秀时尚盛典以“世界的民族面孔”为主题,立意立足世界文化名城天府成都,辐射全国,让世界看到藏民族灿烂的服饰文化精粹与蓬勃的文化创造力,进而爱上时尚风与中国潮。

2021-11-15
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